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Voyage à Kilibo 2014 - Riz

Index de l'article

 

 Démonstration du décorticage du riz

par les rizicultrices de la coopérative IFEDAKPO

 

Un travail nécessaire pour vendre le riz à un bon prix.

Trempage à 90°C - triage.

Etuvage sur 15 l d’eau bouillante.

Séchage à l’air 2 jours.

Passage à la décortiqueuse 200 kg/jour.

Séchage à l’air puis triage et vannage.

Besoin d’un local,

pour stocker, entreposer les machines, travailler et préparer pour la vente.

Besoin d’un point d’eau potable.

L’entretien de la décortiqueuse

qui est louée à d’autres groupements

pose quelques problèmes.

 

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